Le nom du sapin de Nordmann vient du botaniste finlandais Nordmann, qui a découvert l’arbre alors inconnu dans le Caucase. Les graines du sapin de Nordmann proviennent des pentes occidentales du Caucase, en Géorgie. Elles sont devenues le sapin de Nordmann préféré de la plupart des Européens. Sans doute à cause de la belle forme de l’arbre et de sa durabilité.
En même temps, il faut dire que le sapin de Nordmann est aussi l’arbre le plus difficile à produire. La raison en est, entre autres, que le climat doit être d’une nature particulière, que l’on retrouve entre autres au Danemark. Au fil des ans, le Danemark est devenu le numéro un de la production de sapin de Nordmann. En ce qui concerne le développement de machines et de technologies dans l’industrie des sapins de Noël, le Danemark est également en tête en raison du niveau relativement élevé des salaires.
Le sapin de Nordmann et le gel
Même une gelée très légère (entre 0 et moins 1) entraînera des dégâts importants sur l’ensemble de la plantation.
Des recherches récentes ont montré qu’en utilisant un engrais pulvérisé sur les arbres, nous pouvons sécuriser les plantes jusqu’à un minimum de moins 3 degrés. Un autre problème peut être le gel hivernal en dessous de moins 22 degrés qui provoque la démolition des nouveaux mais, surtout du haut. C’est un désastre majeur pour le sapin de Nordmann, car il ne développe pas facilement un nouveau guide de pousse supérieur.
Méthode de culture
Pour la même raison, nous montons les arbres avec de petits bâtons dans le haut de l’arbre afin de protéger le leader pendant les premiers mois de la croissance. Au cours des 10 à 15 dernières années, nous avons développé une routine fixe avec régulation de la croissance. Avec d’autres types d’arbres, il est possible de réguler la croissance en coupant le guide à la longueur souhaitée. Si cela est fait correctement à proximité d’un mais, l’arbre développera une nouvelle flèche.
Dans une culture de sapin de Nordmann, nous utilisons TopStar, qui a été conçu pour durcir la flèche plus tôt que cela n’aurait été le cas autrement.
Le sapin de Nordmann est un arbre délicat et exigeant. Le sapin de Nordmann doit être soigné et formé par le travail manuel, alors que d’autres espèces d’arbres peuvent être formées par l’utilisation de machines et de ciseaux électriques. En utilisant le travail manuel, nous créons un très bel arbre.
